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OBJETIVOS
Desarrollar tu propio negocio con una propuesta culinaria inspirada en los mejores platos fríos y calientes de pescados y mariscos, bajo el asesoramiento de nuestros reconocidos chefs.
Duración
- 12 semanas (96 horas totales).
- 4 meses, equivalente a 600 horas académicas.
Plan de estudio
- Conceptos de urgencia y emergencia
- Evaluación primaria del paciente adulto mayor (ABC)
- Primeros auxilios básicos
- Soporte vital básico (RCP básica)
- Manejo inicial de caídas, heridas, hemorragias, fracturas y quemaduras
- Emergencias frecuentes en el adulto mayor
- Bioseguridad y asepsia.
- Uso de equipos de protección personal
- Toma, registro e interpretación de signos vitales
- Oxigenoterapia básica
- Curaciones, vendajes y cuidado de la piel
- Procedimientos asistenciales invasivos básicos (conceptos y apoyo)
- Manejo de equipos y materiales clínicos
- Principios básicos de farmacología.
- Vías de administración de medicamentos.
- Normas de seguridad, control sanitario y bioseguridad.
- Cálculo básico de dosis
- Administración segura de medicamentos
- Recolección de muestras biológicas (orina, heces y sangre capilar).
- Rotulado, conservación y traslado de muestras
- Proceso de envejecimiento.
- Principales enfermedades del adulto mayor
- Cuidados básicos diarios: higiene, alimentación y descanso.
- Movilización y traslado seguro
- Prevención de caídas y accidentes
- Aplicación de la Escala de Downton
- Comunicación, ética y trato humanizado
- Cuidado integral del adulto mayor